小林制药陷保健品安全风波,红曲到底该怎么用?

2022年7月20日,小林陷保浙江省东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村,制药酿酒老师傅收集发酵完成的健品新开热血江湖sf网站红曲,准备运往晒场。安全 发 胡扬辉 摄

  文/赵斌

  日本小林制药公司含红曲成分保健品至今已造成2人死亡,风波106人住院。红曲

  红曲是到底什么?有哪些功效?使用红曲有哪些注意事项?

  红曲是什么?

  据广东中医药局公开内容显示,国内生产的该用红曲主要有三类,分别是小林陷保酿酒红曲、色素红曲和功能红曲。制药新开热血江湖sf网站

  酿酒红曲的健品糖化力高、酯化力强、安全有独特的风波曲香,广泛用于各种黄酒、红曲白酒、到底醋、酱的酿造。

  色素红曲的色价很高,是纯天然的食品着色剂,通常用于肉制品、腐乳等食品的着色。

  功能红曲是指以大米为原料,用纯培养的红曲菌发酵生成的含发酵

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